《蛋》由5 Continents Editions于2018年出版，将蛋置于一项持续而专注的摄影研究中心。保罗·斯塔罗塔在日内瓦自然历史博物馆的维尔纳·哈勒三万枚蛋收藏中拍摄标本，把通常只作为生物学证据来观看的对象，转化为值得近距离凝视的视觉主体。书中收录200幅彩色图片，呈现出日常接触中容易被忽略的纹样：阿拉伯纹、斑点、色块、阴影与晕染，沿着蛋壳的弧面展开。

这项工作建立在精确控制之上。蛋既脆弱，又可能具有反光、孔隙、哑光或光泽表面；其色彩常常细微，甚至带有半透明感。斯塔罗塔面对的并不只是记录标本，而是在不损害其物质存在的前提下，让表面细节清晰可见。他同时身为生物学家与摄影师，使作品处于自然史观察和摄影凝视之间，并拥有明确而独特的立场。

这些图像也引出关于形态、适应与尺度的问题：为什么海雀的蛋尖而且纹色多变，猫头鹰的蛋近乎球形且洁白，䳍的蛋光滑如瓷，鸸鹋的蛋却近乎黑色？为什么几维鸟产下的蛋，重量接近自身体重的三分之一？因此，这些照片并非装饰性表面的目录；美感成为进入自然世界多样性及其规律的一条路径。

配以生物学家、日内瓦自然历史博物馆科学顾问洛朗·瓦洛东的文字，《蛋》把严谨观察与高度集中的主题结合起来。法文版全书240页，精装带护封，28×28厘米的开本也使这批图像能够以持续的节奏展开，而不是停留在短暂选辑。对收藏者而言，本书的价值正在于标本、相机与科学语境之间精确的协作：它让一种熟悉的自然形态重新显得陌生、具体，并且始终充满变化。