Colleen Plumb 用数年时间在美国与欧洲七十多家动物园拍摄大象。它们有节奏地摇晃、上下点头、来回踱步——生物学家称之为“刻板行为”，是圈养状态留在身体上的痕迹。她把这些素材剪辑成一件录像作品，随后又以游击式公共投影的方式，将它投放到全球一百多个地点，并拍下每一次投影落定的样子。《每分钟三十次》书名取自大象静息时的心率，把这些投影照片汇于一册，并与九篇文章并置，撰文者包括 Marc Bekoff、Julia Cooke 与 Steven M. Wise。

这部画册的关键动作，是不让动物园成为唯一的舞台。当大象的影像被投到建筑、外墙以及其他脱离原有语境的表面上，它便与动物隔了两重：一重来自圈养，一重来自投影。被拍摄下来的投影，与其说是对某次活动的记录，不如说是一幅获得了新城市语境的新图像。读者要同时看见这两种状态。这种双重距离正是作品的方法：它把观看者与街道一并卷入，而不把判断留在围栏门口。

按出版方的表述，这个项目审视的是圈养动物如何充当殖民主义式的象征，象征人对自然的支配，以及消费如何披着好奇的外衣。九篇文章出自多位写作者与研究者之手，把这一论点引向伦理、动物行为与法律，却没有把书变成论文。Plumb 的照片始终是论证的脊柱。

这部由 Radius Books 出版的精装画册收录五十八幅图像。对摄影收藏而言，它的价值在于维持住一种并置：一端是长期记录的动物行为，另一端是被有意移入城市空间的图像。同一影像要在两种场域里各自成立——这种结合，是读者会一再回看的地方。